|
Andrewssonskans matprojekt
Allt började med en utmaning 1 januari 2009. Jag skulle dokumentera något jag har svårt för, varje dag hela året. Det jag valde att dokumentera är min mat.
Mat har alltid varit något som framkallat ångest hos mig. Inte så att jag haft någon ätstörning men jag har alltid haft jobbigt med det. Jag har ätit, men inte näringsrikt eller tillräckligt mycket. Fantasin för amtlagning har aldrig funnits. Sedan gör min sjukdom att jag inte orkar laga mat. Nu har jag assistenterna som hjälper mig. De har även hjälpt mig planera måltider och handla. Innan hade jag panik när jag skulle in i en mataffär. Nu har det blivit kul att handla mat. Sist gick jag med en lång lista. Jag jämförde priser, valde de billigaste alternativen och handlade allt som behövdes. Hela helgen har gått till matlagning. Jag har nu middagar hela månaden.
En stor (den största delen) del att mitt problem till mat har varit – och är – pengar. Mat är dyrt och jag är fattig. Då är det jobbigt att se hur mycket pengar som går åt till mat.
Jag har levt fattigt i många år (sjukpension) och har försökt spara in på allt. Nu har jag bokfört alla inköp under ett års tid. När jag nu började med mitt matprojekt så började jag titta lite mer i kvittona. Vad är det jag köper? Kan jag spara in ännu mer? Det är intressant!
Så från en utmaning om att dokumentera min mat under ett års tid utvecklades det hela till ett annat projekt: matprojektet. Dessutom handlar det ju om ekonomi i grund och botten. Så att ta tag i matbiten betyder ju samtidigt att försöka få ordning på min katastrofala ekonomi. Nu ska jag fullfölja det. Alla inköp skrivs ner, allt analyseras. Det blir storkok och infrysning av mat. Det konstigaste av allt är väl ändå att jag är eld och lågor. Detta blir kul!
Vill du följa mitt projekt kan du läsa om det i bloggen, under kategorin Matprojektet
Hur mycket jag handlar för och vad jag handlar hittar du här
| 
